Noten branden: verwarm de oven op 140 graden. Maak de kokosolie vloeibaar door deze even in de magnetron op te warmen. Voeg dan de honing en kaneel toe en roer dit samen even goed door. Meng dit alles met de noten en doe dit in een ovenschaal. Bak de noten goudbruin (ongeveer 8 minuten, kan ook korter zijn afhankelijk van je oven). Laat de noten even afkoelen.

Smoothie: meng de Griekese yoghurt en het fruit (mag uiteraard ook ander vers fruit naar keuze zijn) in de keukenmachine (of gebruik een staafmixer).  Doe de smoothie in een kommetje en voeg nog wat fruit bovenop. Strooi als laatste de noten over de smoothie. Indien gewenst kun je er nog wat honing aan toe voegen.